Afhaal gerechten restaurant Victoria Hoeilaart 2020
Plats à emporter 2020
Vanaf 04 December 2020
A partir du 04 Decembre Novembre 2020
Vrijdag , Zaterdag , Zondag en feestdagen
Vendredi , Samedi , Dimanche et jours fériér
Voorgerechten / Entrées
Soep Victorine 1liter
Potage Victorine 1 litre 8 €
Kreeften soep met armagnac 1 liter
Bisque de homard à l' armagnac 1 litre 15 €
Scampi van het huis met rijst
Scampis maison riz 13 €
Scampi gegratineerd met kaas en champagne saus met rijst
Scampis gratinés au fromage, sauce champagne et riz 13 €
Eendenlever pastei met z’n garnituur
Foie gras de canard et garniture 16 €
Grijze Garnalen kroketten met garnituur
Croquettes de crevettes grises et garniture 13 €
Paté van het huis met garnituur
Pâté maison et garniture 10 €
Geperste varkenskop met z'n garniture
La tête de cochon pressée et garniture 8 €
12 wijngaardslakken met lookboter
12 escargots sauce beurre à l'ail 14,50 €
6 wijngaardslakken met lookboter
6 escargots sauce beurre à l'ail 8 €
Hoofdschotels / Plats principaux
Paling in het groen
Anguilles au vert 22 €
Paling met provencaalse saus of met roomsaus en champignons
Anguilles sauce provençal ou sauce crème champignons 24 €
Gebakken victoriabaars met courgettes roomsaus met dragon
Perche cuite avec courgettes et sauce crème estragon 19 €
Fazant met champignons, roomsaus met porto, witlof en kroketten
Faisan avec champignons, sauce crème au porto, chicon et croquettes 22 €
Fazant met witlof, jus en kroketten
Faisan avec chicons, jus et croquettes 22 €
Hazenrug 2 fillets met roomsaus kroketten, appeltje en veenbessen
Râble de lièvre sauce crème croquettes, petite pomme et airelles 34 €
Hinde nootjes met dragon graanmosterd en porto roomsaus, champignons, witlof, rode wijn peer
Noisettes de biche sauce crème estragon moutarde à l’ancienne et porto, champignons, chicon et poire vin rouge 25 €
Lamskroon met 3 soorten groentjes, jus, en gegratineerde aardappelen
Carré d’agneau avec 3 légumes, jus, et gratin dauphinois 25 €
Eendenborst met peper roomsaus en kroketten
Magret de canard sauce crème poivre et croquettes 16,50 €
Kinder gerecht / Plats enfant
Kip in een korstje met appelmoes en puree
Poulet en croûte compote et purée 9 €
Dessert
Chocolade mousse met slagroom
Mousse au chocolat et crème fraiche 4,50 €
Omgekeerde appeltaart met calvados
La tarte tatin et calvados 6 €
Boerenpannenkoek met suiker en slagroom
La crêpe paysanne sucre et crème fraiche 6 €
