Soepen
Soep Victorine 6,00 €
Kreeftensoep geparfumeerd met armagnac en room 8,00 €
Koude Voorgerechten
Pastei van het huis met zijn garnituur 10,35 €
Grijze garnalensla met mayo of cocktail 18,95 €
Gerookte zalm met aigrelette saus 15,95 €
Koude baby kreeft met mayo of cocktail saus 21,50 €
Koude kalfshersentjes met sla en tartaar saus 12,00 €
Scampi salade met ananas en cocktail saus 15,75 €
Warme Voorgerechten
2 Kaas kroketten 10.25 €
1 Kaas kroket 5,40 €
2 Grijze garnalen kroketten 14,55 €
1 Grijze garnalen kroket 7,50 €
De drie bereidingen met grijze garnalen 18,95 €
Wijngaardslakken (12 ) met lookboter 15,95 €
1/2 pannetje wijngaardslakken met lookboter 7,95 €
Scampi van het huis 13,95 €
Scampi van het huis met look 13,95 €
Scampi met lookboter 13,95 €
Gegratineerde scampi in champagne 13,95 €
Paling in het groen 18,85 €
Paling met roomsaus en champignons 20,85 €
Paling met provençaal saus 19,85 €
Gefrituurde paling met tartaar saus 18,85 €
Gebakken paling in boter 18,85 €
Kleine portie paling in het groen of gefrituurd 12,00 €
Hoofdschotel
Paling in het groen met frietjes 25,00 €
Paling provençaal met frietjes 26,00 €
Gebakken paling in boter met frietjes 25,00 €
Gefrituurde paling met frietjes 25,00 €
Gebakken paling met roomsaus en champignons 27,00 €
Forel met amandelen 15,50 €
Grote zeetong prijs op aanvraag prijs
Gepocheerde roggevleugel , tomaatjes , pijpajuin en sjalot boter saus 19,95 €
Gepocheerde tarbot met mousseline saus 30,50 €
Rund tussenrib met frieten 24,50 €
Rundhaas met frieten 27,00 €
Huisbereide americain met frieten 17,50 €
Lamskroon met groentjes en gegratineerde aardappelen 26,95 €
Gebraden kalf nieren met graanmosterd en roomsaus 16,75 €
Eendenborst in reepjes met peperroomsaus 17,75 €
Parelhoen met erwtjes , spekjes en room saus met porto 18,95 €
Sauzen en groenten
Frieten , kroketten , Natuur aardappelen , gegratineerde aardappelen of purree 3,00 €
Groene sla 2,75 €
Tuinkers sla 7,00 €
Gemengde sla 6,00 €
Bearnaise , choron , peper room , champignons room saus 2,85 €
Groentekrans 9,00 €
Mayo , ketchup , cocktail , lookboter of tartaar saus 2,00 €
Desserts
Aardbeien met of zonder ijs 9,50 €
Vers rood fruit met of zonder ijs 11,00 €
Chocolade mousse 5,60 €
Vanille ijs 5,80 €
ijs met karamel saus 6,00 €
koffie ijs van het huis 6,40 €
Dame blance 6,60 €
Brézilienne 6,60 €
Luikse ijs koffie ( vanille ijs met koffie ) 7,10 €
Verse fruit sla 6,75 €
Boeren flens 5,50 €
Boeren flens met ijs en warme chocolade 6,95 €
Geflambeerde flensjes met Grand-Marnier 5,95 €
Geflambeerde flensjes met ijs (frans blijspel) 7,10 €
Geflambeerde flensjes verrassing 7,95 €
Koude Souflé ijs van het huis 8,50 €
prijzen met dienst en btw inbegrepen
